Sự kết hợp mới lạ và độc đáo giữa sò lông và xoài chín vàng sẽ mang đến một làn gió mới, khiến bạn cảm nhận được những hương vị đang nhảy múa chơi đùa trong miệng ngày khi vừa thưởng thức. Nếu đã chán món sò lông nướng mỡ hành bình thường thì hay biến tấu thêm với chút sốt xoài giống mình để bữa tiệc BBQ gia đình thêm hấp dẫn bạn nhé!
Sò lông ngâm với nước, bỏ một vài chiếc muỗng hoặc nĩa inox để sò nhanh nhả cát hơn. Sau khi ngâm khoảng 30 phút thì đem sò lông đi rửa sạch. Đun một nồi nước sôi, cho sò lông vào luộc khoảng 30 giây để thịt sò hơi chín và dễ tróc khỏi vỏ hơn. Vớt sò ra ngoài, tách bỏ phần vỏ phía trên.
1 quả xoài bạn lấy 1 ít đem cắt hạt lựu nhỏ cỡ đầu đũa, còn lại đem cắt miếng. Cho những miếng xoài vừa cắt vào cối xay sinh tố, thêm 1 muỗng canh đường và 1/4 muỗng cà phê muối, rót vào 1 chén nước khoảng 100ml rồi xay xoài cho nhuyễn mịn.
Bắc lên bếp một chiếc nồi nhỏ, cho sốt xoài vừa xay vào nồi đun sôi lăn tăn, đến khi sốt sánh dẻo lại thì tắt bếp.
Chuẩn bị sốt xong bạn cho sò lông lên vĩ nướng, rưới mỡ hành (30gr hành lá + 50ml dầu sôi) lên trên, thêm hạt điều đập vụn và xoài cắt hạt lựu rồi nướng. Nhiệt độ nóng sẽ làm mỡ hành sôi lên mang đến mùi thơm rất cuốn hút.
Nướng sò xong rồi thì dọn ra ăn thôi. Những con sò lông giòn dai, thịt ngọt kết hợp với hạt điều bùi bùi, xoài chín cùng sốt xoài chua chua ngọt ngọt, hấp dẫn vô cùng. Món này mà chiêu đãi bạn bè vào những bữa tiệc BBQ cuối tuần chắc chắn sẽ hao bia lắm đấy.
Deaths History Deaths on December 26 By Nabilah Nasir 26 Dec 139 Views History Deaths on December 26 James Rizzi, American painter and illustrator (b. 1950) #James_Rizzi In 2011 Arthur III, duke of Brittany (b. 1393) #Arthur_III,_Duke_of_Brittany In 1458 Howard Hawks, American director and screenwriter (b. 1896) #Howard_Hawks ...
science facts 18 interesting facts about bear bags By Connie McCord Determan 20 May 86 Views 18 interesting facts about bear bags Do you know that bear bags, or koala bears, really don't have many people believe?! They are really closer with Kanguru and Wombats! Check 18 interesting and interesting facts about Gaalas and learn something new! Koalas only 25 to 35 inches long, and weighs 30 pounds or less! A baby koala has just been born usually less than 1 inch. A newly born ko...
Death for Covid-19 in the UK highest since March news Malinda Zaldivar 11 Aug 2021 (77) He noted 146 people died of Covid-19 in the past 24 hours, the highest level in March, between the remaining limited measures to be loosened. The total number of cases and deaths because Covid-19 in the UK was 6,117,540 and 130.503 respectively, after recording an additional 23,510 cases and 146 cases of death, the highest level since March 12, the water period Photo: Reuters ...
Comments
Post a Comment