Cá phi là loại cá cực kỳ hiền và bổ dưỡng. Thịt cá mềm và béo, rất ít xương nên hay được dùng để nấu canh và chiên. Hôm nay mình giới thiệu cả nhà món cá phi kho tương đơn giản nhưng ngon lành cho bữa cơm gia đình thêm phần đa dạng hơn nha.
Cá phi mua về rửa sạch, ướp muối để ráo nước. Chọn cá phi loại to để khi kho cá ăn sẽ ngon hơn. Ướp cá với hành tím và hỗn hợp gia vị trên, cho khoảng 50gr tương hột vào cá và để cá ngấm trong khoảng 10 phút.
Bắc cá lên nấu, canh lửa vừa rồi cho khoảng 1/2 chén nước vào ninh cá cho đến khi chín. Hỗn hợp tương hột còn lại nghiền ra pha với chút gia vị cho vừa ăn, sau đó rưới lên cá.
Lúc này cho lửa nhỏ lại để tránh cá bị nát và mất nước dùng, ở bước này bạn có thể cho thêm bún tàu, lá cách vào ăn cũng rất ngon. Nhà mình có con nít nên không cho vào vì mùi lá cách sợ trẻ không quen. Bước này bạn cho hành lá vào luôn nhé!
Cá chín ăn kèm với cơm trắng và rau sống. Cá phi kho tương hai lần nên thịt cá rất thấm, phần tương hột sơ chế ăn kèm với cơm vẫn giữ được vị nồng, có thêm chút ớt cay cay đảm bảo nhà bạn sẽ rất thích
Births History Births on April 28 By Sarah McMurrough 28 Apr 66 Views History Births on April 28 Steve Rider, English journalist and sportscaster #Steve_Rider In 1950 Lionel Barrymore, American actor and director (d. 1954) #Lionel_Barrymore In 1878 Ian Rankin, Scottish author #Ian_Rankin In 1960 ...
The scientific gender shall beg the prime minister 'stop hiding Covid-19' data news Helena Loffelmanova 01 May 2021 (82) Hundreds of Indian scientists may apply for Prime Minister Modi to announce important data on the strain as well as NCOV test results. More than 350 Indian scientists on April 30 signed a petition to request Prime Minister Narendra Modi to publish important data on the Covid-19 situation in this country to find measures to minimize spread as well. Photo: Reuters. ...
Leo July 23 − Aug 22 Alias: Alias: The Lion August 10 (10/08) daily leo horoscope: summary leo daily Star 9/10 Your rigid belief that a conversation or exchange has to happen between you and a certain person could cause you to be unconcerned about whether or not feelings get hurt in the process. You appear intent on ensuring someone hears what you have to say and could make it very obvious that you dont have any interest in their opinion. Your position isnt as strong as you might believe it to be. Youd be well advised to allow someone a chance to have their say once youve had yours. Read more... summary leo tomorrow Star 7/10 It can be difficult to know how to balance logic with emotions as a situation demands that you see it in the sensible, pragmatic light it needs to be seen i...
Comments
Post a Comment